Surabaya, kota pahlawan yang tak hanya kaya akan sejarah, juga memiliki warisan kuliner yang menggugah selera. Salah satu hidangan khas yang selalu menjadi perbincangan adalah lontong mie, makanan tradisional yang memadukan lontong, mie kuning, dan kuah petis kaya rasa. Di tengah banyaknya penjual lontong mie di Surabaya, ada satu tempat yang mencuri perhatian, yaitu Lontong Mie Nonya Marlia. Tempat ini terkenal karena menghadirkan lontong mie dengan cita rasa otentik yang tetap relevan di lidah generasi masa kini.
Sekilas Tentang Lontong Mie Nonya Marlia
Lontong Mie Nonya Marlia adalah salah satu destinasi kuliner yang cukup populer di Surabaya. Berdiri sejak beberapa tahun lalu, tempat ini berhasil merebut hati para pecinta makanan tradisional. Nonya Marlia sendiri dikenal sebagai sosok yang menjaga kualitas masakan dengan tetap mempertahankan resep tradisional warisan keluarga. Berlokasi di pusat kota, tempat makan ini menjadi pilihan yang pas bagi mereka yang ingin mencicipi kelezatan lontong mie dengan rasa autentik khas Surabaya.
Cita Rasa yang Otentik dan Menggugah Selera
Hal pertama yang langsung mencuri perhatian saat mencicipi lontong mie Nonya Marlia adalah rasa kuahnya yang kaya. Kuah lontong mie di sini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis yang sempurna, dengan aroma petis udang yang kuat namun tidak berlebihan. Bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, dan gula merah berpadu harmonis dalam kuah berwarna kecoklatan yang menggoda.
Mie kuning yang digunakan memiliki tekstur kenyal dan tidak lembek, menambah kenikmatan saat disantap bersama lontong yang lembut dan pas tingkat kekerasannya. Toge rebus memberikan elemen segar yang melengkapi keseluruhan hidangan, sementara tahu goreng yang dipotong kecil-kecil menambah tekstur yang kontras. Tidak lupa, taburan bawang goreng memberikan aroma harum yang menggugah selera sejak suapan pertama.
Namun, yang membuat lontong mie Nonya Marlia begitu istimewa adalah tambahan kerupuk udang renyah di atas hidangan. Saat kerupuk ini dicampur dengan kuah, ia tetap memberikan rasa gurih dan kerenyahan yang unik. Bagi pecinta rasa pedas, sambal khas Nonya Marlia juga patut dicoba. Sambalnya memiliki rasa pedas yang tajam namun tetap ramah di lidah, menjadikannya pendamping sempurna untuk lontong mie ini.
Satu porsi lontong mie di Nonya Marlia terbilang cukup besar dan mengenyangkan. Ini adalah pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam, terutama bagi mereka yang mencari makanan tradisional yang tidak hanya lezat tetapi juga memuaskan. Dengan segala keunggulannya, harga lontong mie di sini cukup bersahabat. Dibanderol sekitar Rp25.000–Rp30.000 per porsi, hidangan ini menawarkan nilai yang sangat baik jika dibandingkan dengan kualitas rasa dan porsi yang disajikan.
Salah satu keunikan dari lontong mie di Nonya Marlia adalah penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Nonya Marlia percaya bahwa rasa terbaik hanya bisa didapatkan dari bahan-bahan yang dipilih dengan cermat. Hal ini terlihat dari kuahnya yang terasa kaya namun tetap ringan, serta lontong dan mie kuningnya yang memiliki tekstur sempurna.
Selain itu, lontong mie di sini disajikan dengan perasan jeruk nipis segar yang memberikan sentuhan asam yang menyegarkan. Kombinasi ini tidak hanya membuat rasanya lebih kompleks, tetapi juga memberikan pengalaman makan yang lebih menyenangkan. Banyak pelanggan setia yang mengakui bahwa lontong mie Nonya Marlia memiliki rasa yang “ngangeni” alias sulit dilupakan.
Jadi, jika Anda ingin menikmati lontong mie dengan rasa tradisional yang otentik, jangan ragu untuk berkunjung ke Nonya Marlia. Siapa tahu, Anda akan menemukan hidangan favorit baru yang akan terus Anda rindukan! Selamat menikmati dan selamat mencoba!